Весь прайс-лист
Завтраки
Творог 9%, мука рисовая, масло растительное, сахар песок, крупа манная, яйцо куриное, загуститель желирующий, соль, сахар ванильный.
Салаты
Индейка варено-копченая, горошек консервированный, майонез, картофель отварной, яйцо, морковь, огурец соленый и свежий.. 200 г
Филе сельди, картофель (отварной), морковь (отварная), свекла (отварная), яйцо куриное (отварное), майонез.. 200 г
Индейка варено-копченая, горошек консервированный, майонез, картофель отварной, яйцо, морковь, огурец соленый и свежий.. 150 г
Свекла (запеченная), тыква (запеченная), салат руккола, клюква сушеная, семечки тыквенные, соль, заправка (Масло оливковое, мед, лимонный концентрат, горчица). 150 г
Ростбиф из телячей вырезки, запеченные баклажаны, запеченный перец болгарский, томаты черри, сыр фетаки, лук красный, кинза, руккола, горчица, крем бальзамик, соевый соус.. 150 г
150 г
Десерты и пирожные
Шоколадный бисквит (яйца, сахар, мука, какао), с прослойкой из мягкой карамели, жаренного арахиса и с кремом на основе сыра креметто, взбитых сливок и сахара. Рулет покрыт глазурью из молочного шоколада с жаренным арахисом.. 200 г
Заварное тесто (яйцо, масло сливочное, молоко, мука, соль) с кремом из творога, сливок, сметаны и сахара. Верх посыпан сахарной пудрой.. 120 г
Мука миндальная, мука пшеничная вс, масло сливочное 82%, пюре фруктово-ягодное, крахмал кукурузный, сахар, яйцо куриное.. 120 г
Крошка из песочного печенья, взбитая со сливочным маслом, сахарной пудрой, яйцами и какао, с добавлением дробленых фисташек и грецкого ореха.. 170 г
Белковый бисквит с фисташками, с кремом на основе сыра маскарпоне и малиной. Украшен завитком из сливок и половинкой малины.. 120 г
Бисквит на взбитых белках с кукурузным крахмалом, миндальными лепестками. Прослойка конфи из маракуйи. Крем на основе взбитых сливок и сыра маскарпоне и цельными кусочками манго. Украшен взбитыми сливками, лепестками миндаля и маракуйи.. 150 г
Песочное тесто (масло сливочное, мука, сахарная пудра, яйцо, миндальная мука) с начинкой из заварного карамельного крема, песочно-медовых коржей, молотого грецкого ореха и мягкой карамелью. Верх торта украшен орехом Пекан с мягкой карамелью.. 160 г
Коржи, приготовленные из сгущенного молока, яиц и муки, прослоены кремом Шантильи (взбитые сливки с сахарной пудрой). Верх торта покрыт шоколадной глазурью, украшен жареными миндальными лепестками, голубика и малина.. 170 г
Воздушный торт из безе с миндалем , сливочный крем из маскарпоне и взбитых сливок, прослойка из свежей клубники.. 180 г
Слоеное тесто (мука пшеничная, соль, вода, маргарин (масло растительное)), яйцо куриное, молоко, сливки 38%, сахар песок, соль, молоко сгущенное (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза), мука пшеничная вс , масло сливочное), сахарная пудра.. 160 г
Основа торта песочно-миндальное тесто,масло сливочное,сгущеное молоко,мусс на основе сыра филадельфия,желтков,сахарной пудры,сливочного масла,взбитых сливок и брусничного пюре , верх покрыт брусничным желе и украшен брусникой.
Чизкейк холодного приготовления (не выпекается). Песочно-миндальный корж, пралине, сыр креметто, желатин, пюре ягодно-фруктовое, сливки, маракуйя.. 160 г
Бисквит, крем из сыра филадельфия, запечен на водяной бане, обсыпан миндальными лепестками и украшен черникой под абрикосовым гелем.. 200 г
170 г
Горячее
Куриное бедро без кости, соус соевый, соус унаги, соус кимчи, масло растительное, соль, перец, семена кунжута. 200 г
200 г
Говядина, лук репчатый, корень имбиря, помидоры, кинза, лук зеленый, чеснок, морковь, масло растительное, перец болгарский, крахмал, соус соевый, соус устричный.. 200 г
Индейка филе, филе куриное, яйцо куриное, морковь отварная, лук репчатый, масло растительное, сливки 22-38%, укроп, перец черный молотый, соль.. 100 г
Фарш (куриное филе, лук репчатый, соль, молоко, хлеб белый), сухари панировочные с сыром пармезан, соус (чеснок, вода, соль, сахар, масло растительное, соус мутти), сыр моцарелла для пиццы.. 105 г
Филе грудки цыпленка, сливочное масло, тимьян. Котлета в панировке из белого хлеба и яйца, жареная во фритюре.. 180 г
Обжаренные тигровые креветки, лук порей, болгарский перец, соус кисло-сладкий, и чили.. 150 г
Куриное филе, морковь, лук порей, капуста цветная с/м, кисло-сладкий соус, масло растительное, паста томатная, соевый соус, перец болгарский, соль, перец ч/м.. 200 г
Филе красного окуня, соль, перец, масло растительное, крахмал, перец болгарский, морковь, лук репчатый, лук порей, кунжут семена, имбирь, кинза, соус кисло-сладкий, соус чили, соус унаги.. 200 г
Куриное бедро, куриное филе, кабачки, творожный продукт, яйцо, масло растительное, соль, перец ч/м, лук репчатый, хлеб белый, сливки.. 130 г
Говяжья печень, морковь, мука, яйцо, молоко, соль, майонез, масло растительное, зелень, чеснок, лук. Пирог запекается.. 260 г
Лапша удон, филе куриное, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, соевый соус, кориандр, чеснок, лук зеленый, шампиньоны, устричный соус, имбирь.. 200 г
Феттучини, сыр пармезан, соус ( лук репчатый, грибы шампиньоны, куриное филе, сливки 22%, чеснок, зелень, масло растительное.. 200 г
Феттучини ,лосось с\с стручковая фасоль, сыр пармезан, сливки 22%. 200 г
200 г
200 г
Гарниры
Картофель, грибы шампиньоны, масло растительное, лук репчатый, соль.. 200 г
Картофель, молоко, масло сливочное, соль.. 200 г
Картофель, морковь, стручковая фасоль, орегано, соль, перец, пармезан, оливковое масло.. 200 г
Рис басматти, морковь, лук репчатый, клюква сушеная, тимьян, масло растительное, бульон сухой.. 200 г
Рис басматти, масло растительное, соль, вермишель паутинка, масло сливочное.. 150 г
150 г
Выпечка
Мука пшеничная вс, молоко сухое, дрожжи сухие, вода, соль, сахар песок, масло сливочное 82%, маргарин (масло растительное), крем заварной порошковый, корица молотая.. 70 г
Мука пшеничная вс, молоко сухое, дрожжи сухие, вода, соль, сахар песок, масло сливочное 82%, маргарин (масло растительное), крем заварной порошковый, мак.. 70 г
Слоеное бездрожжевое тесто с начинкой из творога, лимонной цедры и сахара, сахарная пудра.. 120 г
Слоеное дрожжевое тесто, масло сливочное.. 70 г
Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из брусничного джема.. 80 г
Молоко, яйцо куриное, дрожжи сухие, соль, мука пшеничная вс, сахар песок, масло сливочное 82%, зеленый лук, яйцо куриное.. 60 г
Дрожжевое тесто, яблоки, сахар, корица, масло сливочное.. 60 г
Песочное тесто( масло сливочное, мука, сахарная пудра, яйцо куриное), начинка из творога и сахарной пудры.. 60 г
Супы
Курица, свекла, капуста, картофель, жареные овощи с томатом.. 280 г
Печенье
Песочное тесто (сливочное масло, сахарная пудра, яйца, мука), сгущенное вареное молоко.. 250 г
Мука пшеничная, сахарная пудра, вишня, сметана, масло сливочное, ванильный концентрат, сахар.. 250 г
Творожно-песочное тесто прослоено печеным яблоком с корицей и маслом в виде маленьких завитков.. 250 г
250 г
Мука миндальная, сахарная пудра, апельсиновая и лимонная цедра, ванильный концентрат, мед, сахар, яичный белок.. 250 г
Мука пшеничная, сахарная пудра, вишня, сметана, масло сливочное, ванильный концентрат, сахар.. 250 г
Хлеб
Мука ржаная, ядра подсолнечника, солод, дрожжи.. 80 г
Мука пшеничная, сахар, масло, молоко, дрожжи, кунжут.. 50 г
Сэндвичи
Классический круассан, майонезно-яичным соус, айсберг, куриное филе, бекон и ломтики помидора.. 180 г
Классический круассан, соус тар-тар (майонез, чеснок, укроп, каперсы, соленый огурец), сыр креметто, айсберг, филе лосося с/с и ломтики помидора.. 150 г
Булочка чиабатта, филе копченой индейки, салат айсберг, жареное яйцо, помидоры, фирменный соус (картофель, яйцо, индейка, соленый огурец, майонез, томатный соус). 300 г
Булочка ржаная с семечками, тунец, огурец, соус с вялеными томатами (майонез, сметана, чеснок, вяленые томаты), айсберг, отварное яйцо.. 210 г
Кофе и чай
300 мл
300 мл
Напитки
Негазированная. 450 мл
500 мл
500 мл
500 мл
500 мл
500 мл
500 мл
Брусника свежемороженая, сахар, вода.. 300 мл
Облепиха свежемороженая, сахар, вода.. 300 мл
Черная смородина свежемороженая, сахар, вода.. 300 мл
Апельсин.. 300 мл
Добавки
30 мл
30 мл
Брусника, малина, сахар.. 30 мл
Сливки, сахар, желтки, ваниль. 30 мл